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Le domaine Terra di Catoni est situé au Nord du Cap Corse, face à l'archipel toscan.

C'est une terre extrêmement maritime, car le Cap Corse est une péninsule montagneuse, très étroite, qui s'avance dans la mer et est de ce fait soumise aux courants et aux vents de la Tyrrhénienne, la mer de Toscane.

Terre sauvage, elle possède une forte personnalité qu'on retrouve dans ses paysages de montagnes qui tombent dans la mer, ses villages groupés sur des promontoires rocheux, son architecture austère et ses hommes énergiques.

Le domaine de Terra di Catoni possède aussi sa personnalité : celle d'une terre peuplée d'arbres multi-séculaires, qui surplombe la mer immense.

Il appartient à la famille Catoni depuis plus de 200 ans. Les ancêtres Joseph-Marie Antonorsi et Ange Catoni ont bâti la maison et le parc qui l'entoure à partir de 1812.

Après eux des générations successives ont cultivé la terre et agrandi la maison familiale, jusqu'à l'héritier actuel Christian Mons Catoni qui a entrepris de donner un renouveau à ce domaine.