Figatellu Corse Artisanal

Élaboré en Corse artisanalement par la famille Catoni à Saliceto, Haute-Corse, ce figatellu de porc corse, au goût exceptionnel, se consomme grillé au feu de bois, sur une tranche de pain frais. Principalement composé de foie, de sel, de poivre, de girofle et de vin blanc, il est salé et fumé pour un goût riche et unique qui rappelle l'hiver au coin du feu en Corse.