Mare Nostrum 2020

Vivacité et minéralité caractérisent notre Mare Nostrum. Vin blanc sec et minéral, biologique, il présente une robe or brillante, un nez curcuma, noix et agrume. Les terrains schisteux du Domaine Terra di Catoni donnent à ce sauvignon des arômes minéraux et désaltérants puisés dans cette terre battue par les vents marins. Accords mets / vin : poissons grillés, asperges froides, huîtres, carpaccio de Saint-Jacques, fromage de brebis.