Caviar d'aubergine

Notre caviar d'aubergine artisanal se déguste froid sur des toasts frottés à l'ail. Vous pouvez aussi y tremper des bâtonnets de légumes ou des gressins italiens. Chaud, il accompagne à merveille poissons grillés et viandes cuites au barbecue. Utilisez-le aussi en cuisine, avec du parmesan, dans un risotto par exemple.