Délice du Cap

Succulente tartinade de légumes méditerranéens dont nous gardons jalousement le secret, le Délice du Cap se déguste à l'apéritif sur des toasts. Une cuillère de cette préparation, revenue avec de l'huile d'olive puis de la purée de tomate, sera la base d'une sauce savoureuse pour vos pâtes ou votre risotto.