Korsisches „reifes, fruchtiges“ Olivenöl (25cl)

Unser Bio-Olivenöl „ reif fruchtig “ hat einen unvergleichlichen, süßen und fruchtigen Geschmack. Dieses Öl wird ausschließlich aus Oliven der Sorte Capanacce hergestellt, einer kleinen Olive mit intensivem Aroma, die im reifen Zustand geerntet wird. Es bleibt lange im Mund und weist einen großen aromatischen Reichtum auf: Noten von Haselnüssen, Lindenblüten, gerösteten Kiefern... In der Küche ist es wird für Fisch, weißes Fleisch und alle stärkehaltigen Lebensmittel verwendet; und natürlich für Mayonnaise oder Aioli. Es passt sogar in bestimmte Desserts wie geröstete Früchte, Zitrussalate oder pochierte Pfirsiche mit Minze.