Rappu - Domaine de Pietri

Domaine familial de plus de trois siècles, le Domaine de Pietri est situé à Morsiglia au nord-ouest du Cap Corse.

Plusieurs cépages de raisin noirs (Alicante ou grenache noir, Aleaticu, Muscat noir) composent ce vin que l'on peut considérer comme le plus ancien apéritif rouge de Corse (documents attestant de la production en 1674)

Un long élevage en fut pouvant aller jusqu'à 10 ans permet d'assouplir les tanins et de développer les arômes de rose, d'épices, de cacao amer et de cerise noire typique de ce vin. 

Se déguste frais à l'apéritif ou à température ambiante en hiver, il accompagne parfaitement les charcuteries (et pourquoi pas un bon figatellu grillé) et fromages, mais également tous les desserts au chocolat noir.

16% vol.   500 ml